La terra lavorata è una terra ricca, nera, morbida, profumata, fertile, di quella che ti sporca le mani generosamente. Di questa terra noi de s’Acqua Callenti ci siamo innamorati e a questa terra abbiamo affidato le nostre viti.

La vigna è cresciuta con noi: è figlia del nostro sacrificio e del nostro lavoro. E’ una vigna giovane, ma in poco più  di un anno ci ha regalato risultati sorprendenti. Oggi i nostri vitigni sono carichi di uva di Cannonau, Monica, Bovale, da tavola. Ogni varietà  ha tutto il sapore dell’Isola.